Semillas de Maíz Kalfu

Descripción

El Maíz kalfu (que significa "azul" en mapudungun) es una variedad ancestral de maíz de grano oscuro, valorada ampliamente por su resistencia y su alto contenido de antioxidantes. Su planta es de tamaño pequeño por lo que resulta ideal para huertos con menor espacio. Se consume principalmente como palomitas.

Unidades: Sobre con 10 Semillas.
Temporada Ideal: Siembra en Primavera - Verano

Aspecto	Consejo general
Siembra	Sembrar directamente en el lugar definitivo a una profundidad de 2 a 3 cm. Se recomienda agruparlos en bloques o parcelas cuadradas (en lugar de una sola fila larga) para asegurar que el viento polinice bien las mazorcas.
Riego	Regular y moderado. Necesita humedad constante durante la brotación y especialmente cuando empiezan a salir las barbas y los granos. Reducir los riegos cuando la planta complete su maduración y comience a secarse.
Suelo	Suelto, profundo y con muy buen drenaje para evitar que las raíces se pudran. Es un cultivo muy "hambriento", por lo que gradece una tierra muy fértil enriquecida previamente con abundante compost o humus
Clima	Cálido y completamente soleado. Requiere temperaturas estables y exposición directa al sol. Es una planta muy sensible a los fríos intensos y a las heladas, por lo que se cultiva a mediados de la primavera.
Distancia	Dejar entre 25 a 30 cm entre cada planta y separar las líneas de siembra a unos 70 a 80 cm para permitir el paso de la luz y el aire.
Cosecha	Entre los 110 a 130 días desde la siembra. Para consumirlo fresco, se cosecha cuando los granos están tiernos y botan un líquido lechoso al pincharlos. Si se quiere para harina o chicha, se deja secar la mazorca por completo en la mata.